SERVICIOS DE CONSULTORÍA

Consultoría INVIMA, BPM e inocuidad para empresas de alimentos

En Ingenia BPM acompañamos empresas, emprendimientos, restaurantes, asociaciones y organizaciones agroindustriales en el cumplimiento de requisitos sanitarios, el fortalecimiento de sus procesos y el desarrollo de productos para el mercado.

Nuestro portafolio integra asesoría técnica, gestión de inocuidad, fortalecimiento agroempresarial, diseño y etiquetado, información nutricional y capacitación en manipulación de alimentos.

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PORTAFOLIO INTEGRAL

Soluciones técnicas, sanitarias y empresariales para la industria de alimentos

Integramos conocimientos técnicos, sanitarios, empresariales y de diseño para acompañar productos, procesos y organizaciones en diferentes etapas de su desarrollo.

Asesoría técnica e INVIMA

Orientamos a las empresas en la identificación y cumplimiento de los requisitos técnicos y sanitarios aplicables a sus productos, procesos e instalaciones.

Diagnóstico técnico y sanitario
Identificación de la ruta regulatoria
Registros, permisos y notificaciones sanitarias
Preparación para visitas de inspección
Atención y seguimiento de requerimientos
Revisión de instalaciones, procesos y flujos
Diseño o distribución de plantas
Estudios y acompañamiento de vida útil
Asistencia técnica personalizada
Auditoría de inspección preventiva
Asesoría técnica sanitaria

Consultar este servicio Identificar mi trámite INVIMA →

Gestión de inocuidad y BPM

Diseñamos e implementamos programas y herramientas para prevenir riesgos, fortalecer las Buenas Prácticas de Manufactura y mejorar la inocuidad de los alimentos.

Buenas Prácticas de Manufactura
Plan de Saneamiento Básico
Limpieza y desinfección
Manejo integrado de plagas
Agua potable y gestión de residuos
Mantenimiento y muestreo técnico
Trazabilidad y calibración de equipos
Gestión de PQRS y calidad
Documentación, formatos y registros
Programas de prerrequisitos
Implementación y seguimiento

Fortalecer la inocuidad de mi empresa

Gestión y fortalecimiento agroempresarial

Fortalecemos capacidades estratégicas, productivas, organizacionales y comerciales de empresas, asociaciones y unidades productivas.

Diagnóstico empresarial
Planeación estratégica y gestión del riesgo
Análisis financiero y estructura de costos
Mercadeo y fortalecimiento asociativo
Fortalecimiento organizacional
Formulación y gestión de proyectos
Capacitación y consultoría empresarial
Productividad e innovación
Desarrollo, diversificación y valor agregado
Códigos de barras
Creación de empresas en Colombia
Registro de marca
Iniciativas para convocatorias

Fortalecer mi empresa u organización

Diseño, etiquetado e información nutricional

Integramos el cumplimiento técnico con la comunicación visual para desarrollar productos y etiquetas preparados para su comercialización.

Diseño y revisión de etiquetas
Diagnóstico de brechas de rotulado
Información obligatoria y tablas nutricionales
Orientación sobre sellos frontales aplicables
Diseño de marca y empaques
Piezas visuales, ajustes técnicos y gráficos
Marca corporativa y portafolio corporativo
Diseño de planta
Fichas y documentos técnicos contemplados en el portafolio

Diseñamos, revisamos y ajustamos la información conforme al alcance del servicio y los requisitos aplicables.

Consultar etiquetado y diseño

Manipulación de alimentos

Capacitamos a manipuladores, establecimientos y organizaciones en prácticas higiénicas, prevención de riesgos y manejo seguro de alimentos.

Capacitación para empresas, restaurantes, asociaciones y manipuladores
Buenas prácticas higiénicas y prevención de contaminación
Limpieza, desinfección y manejo seguro durante la preparación y el servicio
Capacitación individual B2C y empresarial
Servicio integral para manipuladores

Conocer Manipulación de Alimentos

ACOMPAÑAMIENTO INTEGRAL

Servicios que se conectan para avanzar de la idea al mercado

Una empresa puede necesitar varios servicios durante su proceso de desarrollo. Por eso articulamos las diferentes líneas del portafolio en rutas que parten de un diagnóstico y responden a las condiciones reales de cada organización.

Tengo una idea o un producto en desarrollo

Diagnóstico del producto
Desarrollo o diversificación
Vida útil cuando corresponda
Tabla nutricional
Diseño y revisión de etiqueta
Identificación del trámite INVIMA

Una ruta técnica para preparar el producto y avanzar hacia su comercialización.

Ver servicios para productos →

Necesito organizar mi empresa para cumplir requisitos sanitarios

Diagnóstico técnico y sanitario
Revisión de instalaciones y procesos
Implementación de BPM
Plan de Saneamiento
Formatos y registros
Preparación para visitas sanitarias

Una ruta de mejora ajustada a la operación y a las condiciones del establecimiento.

Ver servicios de BPM e inocuidad →

Mi empresa ya opera y necesita mejorar sus controles

Trazabilidad y muestreo
Calibración de equipos
Mantenimiento
Gestión de PQRS
Seguimiento de programas y registros
Sistemas de gestión de calidad

Mayor organización, control y capacidad de seguimiento de los procesos.

Fortalecer mis procesos →

Necesitamos mejorar la gestión y competitividad

Diagnóstico empresarial
Planeación estratégica y riesgo
Análisis financiero y costos
Mercadeo
Productividad e innovación
Formulación y gestión de proyectos

Una ruta para fortalecer capacidades organizacionales, productivas y comerciales.

Ver gestión agroempresarial →

ORIENTACIÓN SEGÚN SU NECESIDAD

¿Qué servicio necesita su empresa de alimentos?

Seleccione la pregunta que mejor represente su necesidad y conozca la línea de acompañamiento correspondiente.

¿Qué trámite INVIMA necesita mi producto?

Identificamos las características del producto y orientamos la ruta hacia el registro, permiso o notificación sanitaria que pueda corresponder.

Identificar mi trámite INVIMA →

¿Cómo preparar mi empresa para una visita sanitaria?

Evaluamos las instalaciones, los procesos, la documentación y los programas sanitarios para definir una ruta de mejora.

Solicitar diagnóstico sanitario →

¿Cómo implementar BPM y un Plan de Saneamiento?

Diseñamos programas, formatos y controles ajustados a las características de la operación.

Conocer gestión de inocuidad →

¿Cómo saber si mi etiqueta cumple los requisitos?

Revisamos el rotulado, la información nutricional y los elementos técnicos y visuales aplicables al producto.

Consultar etiquetado →

¿Cómo fortalecer mi empresa o asociación?

Acompañamos procesos de diagnóstico, planeación, costos, mercadeo, innovación y fortalecimiento organizacional.

Conocer gestión agroempresarial →

¿Cómo realizar la capacitación en manipulación de alimentos?

Consulte la modalidad, el proceso y la información disponible para acceder a la capacitación.

Ir a Manipulación de Alimentos →

¿Su necesidad combina varios servicios?

Nuestro equipo puede evaluar su caso y diseñar una ruta de acompañamiento mediante la metodología EDIC 4.0.

Solicitar asesoría Conocer cómo trabajamos